Mit vielen modernen Kühlschränken mit Eismaschinen können Sie etwas Würfeleis haben. Wenn Sie ein schönes Wassergetränk wollen, das lange kühl bleibt, füllen Sie Ihr Glas mit Eiswürfeln. ICE -Maschinen sind jedoch auch im kommerziellen Bereich wichtig. Sie finden die Eismaschinen in kommerziellen Küchen und Hotels. Diese Maschinen sind größtenteils aus der Fabrik vorinstalliert und können normalerweise Eiswürfel herstellen.
Handelswürfel -Eismaschine
Wie A/C -Einheiten und Kühlschränke arbeiten Eismaschinen in einem Kühlzyklus. Sie bewegen die Wärme vom Wasser weg, um es einzufrieren, und lehnt diese an anderer Stelle ab. Das kritischste Element einer Eismaschine ist der Verdampfer, der Wärme aus dem Raum absorbiert. Wasser füllt diesen Raum, und dann entfernt der Verdampfer Wärme aus diesem Wasser und friert ihn effektiv ein. Dieses gefrorene Wasser sammelt sich dann in einem Lagerbehälter, wo das Eis bleibt, bis es für den Verbrauch oder andere Verwendungen bereit ist.
Würfel -Eismaschinen frieren Wasser in Chargen ein. Wasser füllt einen Sumpf mit einem Netz und friert das Netz ein. Sobald das Eis fallen gelassen ist, geht die Eismaschine in einen Erntezyklus. Der Erntezyklus ist ein heißer Gasentauert, der heißes Gas vom Kompressor an den Verdampfer sendet. Dann freisetzt sich das Eis, während sich der Verdampfer erwärmt. Wenn das Eis abfällt, sammelt es sich im Speicherbehälter an, bis es für den Gebrauch bereit ist.
Die Hauptverwendung von Cube Ice ist für den menschlichen Verbrauch. Sie finden Eiswürfel in Ihren Getränken in Restaurants und Self-Serve-Erfrischungsgetränkspender.
Eiswürfel mit unterschiedlichen Wasserqualitätsgrade
Qualitätsstandards beginnen mit dem Wasser. In Eiswürfeln ist reineres Wasser immer wünschenswerter. Sie können eine grobe Vorstellung von der Reinheit des Wassers bekommen, indem Sie einen Eiswürfel untersuchen. Wasser, das keine Mineralien oder gefangene Luft hat, friert zuerst ein. Während das Wasser einfriert, bewegen sich mineralbeladenes Wasser und Luftblasen in Richtung der Mitte einer Zelle am Netz, bis sie schließlich einfrieren. Sie erhalten einen Eiswürfel, der in der Mitte trüb aussieht. Das bewölkte Eis stammt aus hartem Wasser, das einen hohen Mineral- und Luftgehalt aufweist und weniger wünschenswert ist als klares Eis.
Eiswürfel sind dicht, und viele Eismaschinen, die Würfel produzieren, waschen die Mineralien aus und machen die Würfel so hart wie möglich. Das geschleuste Eis sollte typischerweise im Härtebereich von 95 bis 100% liegen.
Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie das bestmögliche Eis erhalten, besteht darin, Ihre Maschinen sauber zu halten. Bei der Reinigung von Eismaschinen funktioniert eine nickelsichere Desinfektion am besten, nicht harte chemische Reinigungskräfte. Unabhängig davon, ob Sie ein Restaurantbesitzer sind, der Coca-Cola serviert, einen Barbesitzer, der Spezialcocktails serviert, oder einen Marktmanager, der ihre Produkte frisch, die richtige Eismaschinenreinigung und -wartung halten möchte, erhalten Sie das bestinfristige Würfeleis.
Postzeit: Nov.-16-2022