Es dürfte viele Kunden geben, die nicht wissen, für welche Branchen eine Scherbeneismaschine geeignet ist.Heute stellen wir Ihnen das Einsatzgebiet unserer Eismaschine Icesnow vor.
1. Milchproduktion
Im Fermentationsprozess der Joghurtherstellung wird zur Steuerung der Fermentationszeit, -temperatur und -feuchtigkeit und zur Aufrechterhaltung der aktiven biologischen Faktoren des Joghurts die gewünschte Qualität durch Fermentation mit künstlicher Temperaturkontrolle (künstliche Steuerung der Temperatur unter der normalen Fermentationstemperatur durch Kühlung) erzielt ).Das Hinzufügen von ausreichend sauberem Scherbeneis ist eine gute Behandlungsmethode.
2. Geflügelverarbeitung
Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen werden die Anforderungen an die Lebensmittelhygiene immer strenger.Besonders für Lebensmittelexportunternehmen gelten strenge Anforderungen für jedes Produktionsglied.Der Staat verlangt, dass die Wassertemperatur im Spiralvorkühlbehälter zwischen 0 °C und 4 °C geregelt wird. Wird nur der Wasserkühler zur Kühlung der Wassertemperatur verwendet, erfüllt er nicht die nationalen Anforderungen.Daher muss im eigentlichen Produktionsprozess eine große Menge Scherbeneis in den spiralförmigen Vorkühlbehälter gegeben werden, um die Wassertemperatur zu kontrollieren.
3. Konservierung von Obst und Gemüse
Heutzutage, da die Lebensmittelsicherheit von chemisch-synthetischen Konservierungsmitteln zunehmend in Frage gestellt wird, wenden sich die Lagerung und Wärmekonservierung von Obst, Gemüse, Fleisch und anderen Lebensmitteln allmählich physikalischen Methoden zu, wobei ihre natürliche Qualität, Lebensmittelsicherheit, bequeme und energiearme Lagerung erhalten bleiben.Physikalische Konservierungsmethoden (wie natürliche Kältequelle und Nasskühllagerung) passen sich diesem Entwicklungstrend an und werden nach und nach von der Bevölkerung anerkannt und geschätzt.Das Nasskühlsystem ist eine Methode zur Verwendung der Icesnow-Eismaschine, um Eis herzustellen und Kühlkapazität zu akkumulieren.Bei diesem Verfahren wird Eiswasser mit niedriger Temperatur gewonnen, durch den Mischwärmetauscher geleitet, Wärme- und Stoffübertragung zwischen dem Eiswasser und der Luft im Lager durchgeführt und hochgradig feuchte Luft nahe der Gefriertemperatur gewonnen, um Obst und Gemüse zu kühlen.Obst und Gemüse können schnell auf Lagertemperatur abgekühlt und dann auf dieser Temperatur gehalten werden.Gleichzeitig werden Obst und Gemüse in Kombination mit der synergistischen Wirkung von Ozon in einer Umgebung mit niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit nicht durch Schimmelpilze geschädigt.
4. Brauindustrie
Im Fermentationsprozess der Weinherstellung steigt die Temperatur aufgrund biochemischer Reaktionen kontinuierlich an.Um die Fermentationstemperatur und -zeit zu kontrollieren, die biologische Aktivität der Hefe aufrechtzuerhalten und die Stabilität von Nicht-Mikroorganismen zu verbessern, ist die Zugabe einer angemessenen Menge an sauberem Scherbeneis eine wirksame Behandlungsmethode.
5. Brot- und Keksverarbeitung
Bei der Herstellung von Brot und Keksen führt der durch Reibung verursachte Temperaturanstieg zur Inaktivierung von Mehl und zum Abbau von Gluten, was die Qualität von Brot und Keksen beeinträchtigt.Beim zweimaligen Rühren oder Auftragen von Sahne können Sie mit Eis schnell abkühlen, um eine Gärung zu verhindern.Verwenden Sie eine angemessene Menge sauberes Scherbeneis, um die Temperatur so einzustellen, dass die Produktqualität gewährleistet ist.
6. Verarbeitung von Wasserprodukten
Mit der kontinuierlichen Verbesserung des Lebensstandards der Menschen und der rasanten Entwicklung der Exportverarbeitungsindustrie steigen die Anforderungen an die interne Qualität von Meeresfrüchten.Aufgrund der besonderen physikalischen Eigenschaften von Eis (das nicht nur ausreichend Wasser liefern kann, sondern auch die Temperatur senkt) findet Eis im Bereich der Hochseefischerei breite Anwendung.Egal wie sich das mechanische Kühlsystem entwickelt, es kann nur eine niedrige Temperatur, aber keine feuchte Umgebung bieten.Das mechanische Gefriersystem ist sehr einfach an der Luft zu trocknen, zu dehydrieren und sogar die Oberfläche von Fisch zu erfrieren, was zu einer Verschlechterung der Frische von Meeresfrüchten führt.Das Flockeneis kann eine ideale Kühlumgebung bieten und die Meeresfrüchte in einem idealen feuchten Zustand halten, was nicht nur die Verschlechterung und den Verfall von Meeresfrüchten verhindern kann, sondern auch die Austrocknung und Erfrierung von Meeresfrüchten verhindert.Das geschmolzene Eiswasser kann auch die Oberfläche von Meeresfrüchten reinigen, Bakterien und eigenartige Gerüche entfernen, die von Meeresfrüchten freigesetzt werden, und den idealen Frischhalteeffekt erzielen.Daher wird beim Fischfang, der Lagerung, dem Transport und der Verarbeitung von Meeresfischereien eine große Menge Eis verwendet.
7. Fleischverarbeitung
Scherbeneis wird seit langem in der Wurst- und Schinkenherstellung verwendet.Beim Misch- und Mischprozess von Wurst fördert die hohe Temperatur, die durch die Reibung zwischen dem mit hoher Geschwindigkeit rotierenden Rollfass und den Zutaten entsteht, nicht nur das Wachstum von Bakterien, sondern verändert auch die Farbe und den Geschmack des Fleisches, sondern führt auch zu einer Entfettung ( Schmelzen von fettem Fleisch), was zu übermäßig vielen Bakterien in der hergestellten Wurst, schwacher Farbe, hartem und fettigem Geschmack führt.Wenn das Scherbeneis den Wurstzutaten beigemischt wird, kann es schnell gekühlt werden und die ideale Konzentration erreichen, Farbe und Geschmack des Produkts erhalten, Entfettung vermeiden und den hygienischen Standard verbessern.
8. Supermarkterhaltung
Eis wird häufig bei der Konservierung und Präsentation von frischen Meeresfrüchten und Fleisch in Supermärkten verwendet.Da die Oberfläche der Eisplatte trocken und glatt ist, wird sie die Oberfläche des Fisches nicht zerkratzen, um die Luftdurchlässigkeit der unteren Meeresfrüchte aufrechtzuerhalten, den ursprünglichen Geschmack des Produkts sicherzustellen und den Verlust des Produkts zu verhindern zu Dehydration und Hypoxie.
9. Biopharmazeutische und Laborkühlung
Im Prozess der biopharmazeutischen und Laborkühlung ist es zur Kontrolle der Reaktionstemperatur und Aufrechterhaltung der biologischen Aktivität notwendig, Eis hinzuzufügen, um die Temperatur von Arzneimitteln und experimentellen Produkten zu kontrollieren und ihre Qualität sicherzustellen.
10. Meeresfischerei
Der Meerwasser-Eisflocker besteht aus Edelstahl, einer korrosionsbeständigen Aluminiumlegierung, einer speziellen Oberflächenbehandlungslegierung und einem Freon-Kältemittel.Es hat ein langlebiges Design mit geringem Teileverlust und ist für den langfristigen Dauerbetrieb geeignet.Es wird eine spezielle Walze verwendet, die unabhängig vom Meerwasser überall Eis herstellen kann.Im Vergleich zum Verladen von schwerem Eis aus dem Hafen kann die direkte Verwendung von Meerwasser zur Eisherstellung auf dem Fischgrund die Ladekapazität von Schiffen reduzieren und Kraftstoffkosten erheblich einsparen.Unser neues Modell macht den Schüttelwinkel innerhalb von 35 Grad, wodurch die Wasserzirkulation ohne Überlaufen aufrechterhalten und normal verwendet werden kann.Dieser Eisflockenzerkleinerer nimmt wenig Platz ein und ist geräuscharm.Es kann in der Kabine installiert werden.Je nach verwendeter Eismenge kann das gewünschte Modell ausgewählt werden.
Postzeit: 09.10.2021